世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 漫話上海餛飩

上海餛飩是上海人最常食用的一種點心，它是用麵粉加水調和、攪拌，擀成比水餃皮要薄一些的皮子，包上餡料，然後將皮子對摺，捏製成中間凸起如元寶狀即成。食用時，可根據口味喜好放入少許蝦皮、蛋絲、紫菜和鹽，沖入

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